MODO DE FAZER
Cubra a massa com mussarela ralada. Depois, cubra com o recheio de brigadeiro, deixe sem recheio uma área de 02 cm da borda da massa. Coloque no forno. Após assada, decore com chocolate granulado, cerejas, açúcar de confeiteiro. Você pode fazer decoração rodelas de banana e colocar chocolate granulado sobre elas.
O recheio para as pizzas você encontra nos supermercados, a quantidade de recheio varia por causa do tamanho da massa que você vai usar e o seu gosto. Sempre observando que a pizza não pode ficar muito rala e nem muito recheada, faça o teste com quantidades diferentes e veja qual fica melhor para o seu gosto. O principio de confecção da pizza doce é o mesmo da pizza salgada com uma diferença, a massa deve ser neutra, sem sal ou temperos.
Obs. Você deve deixar 02 cm da borda da massa sem o recheio para evitar que o recheio saia da massa com o calor, caso isso aconteça, além da pizza perder a estética, há perda de ingredientes sem contar a sujeira que faz no forno.
Receita de massa para pizza clique aqui
